Vyhľadávanie

sk

Potrebujete poradiť? +421 232 447 750

(Po – Pi 8:00 – 16:30)

Kultové talianske trekovky Garmont - 25 % zľava v termíne od 13. do 27. 5. s kupónom GARMONT25 »

Aký varič si vziať so sebou na cesty?

Ako vybrať

23. 8. 2018

Porovnali sme jednotlivé druhy varičov podľa paliva. Poradíme vám s výberom vhodného typu práve na vaše cestovanie.

Vo svete varenia v prírode už nejde len o voľbu medzi plynom a benzínom. Na scénu razantne vstúpili rýchlovarné „turbovariče“. Dnes už nie je na trhu len priekopnícky Jetboil, ale aj ďalší výrobcovia a tiež tu máme variče liehové, na drevo a univerzálne variče pre viac druhov paliva.

Druhy varičov podľa paliva

Základné rozdelenie cestovných varičov je založené na druhu spaľovanej látky a tak si zopakujme notoricky známe fakty, klady a zápory pre jednotlivé palivá.

Plynové variče s kartušami

  • Rýchle a ľahké varenie
  • Vysoká účinnosť varičov
  • Čisté varenie
  • Stále k dispozícii
  • Veľmi presná regulácia plameňa
  • Miniatúrny a ľahký varič
  • Moderné variče majú obvykle piezoelektrické zapaľovanie
  • Drahšia prevádzka
  • Závislosť na dostupnosti kartuší
  • Obmedzený výkon v mrazivom počasí
  • Spojenie plynového horáka s kartušou nie je zjednotené
  • Propanbutánové kartuše nesmú do lietadla

Klasické turistické kartušové variče sa hodia na tradičné varenie (potraviny, ktoré nie sú instantné) v nádobách zo zliatin hliníka, titánu, nerezu alebo z klasického ešusu. Variče typu „rýchlovarná kanvica“ (jetboil) sú výborné na prípravu horúcej vody na nápoje alebo dehydrovanú stravu, nie na tradičné varenie.

Klasické

Bežné variče sú potrebné, keď klasicky varíte v riade – cestoviny, ryžu, polievky, chcete si opiecť napríklad šunku z konzervy atď. Varič sa väčšinou naskrutkuje na kartušu. Zapaľuje sa zápalkami alebo zapaľovačom, štandardom je u novších varičov piezoelektrické zapaľovanie. Zvýšenie účinnosti výrazne podporí ochrana proti vetru.

Rýchlovarné „jetboily“

Dodávajú sa ako sada variča s nádobou, pričom fungujú práve vtedy, keď je varič spojený s nádobou. Sú vhodné na rýchly a zároveň úsporný ohrev vody, najmä na prípravu nápojov a dehydratovanej stravy. Všetky majú automatické zapaľovanie. Cena týchto varičov je výrazne vyššia ako klasických, ale ide o set varič + nádoba a dlhodobo sa vám investícia vráti vďaka úspore paliva.

Doplnky k plynovým varičom

Závetrie zásadne ovplyvňuje účinnosť varenia aj spotrebu paliva. Sofistikovanou voľbou je skladací chránič pred vetrom Tatonka Faltwindschutz 10TLG.

Trojnožka na väčšiu stabilitu sa hodí hlavne pri vyššej kartuši a upevní sa na jej spodok.

Redukcia na veľkú plynovú bombu umožní využiť outdoorový minivarič na klasických modrých bombách, ktoré sa predávajú v plynárňach a ktoré bez problému zbalíte do auta.

Benzínové variče

  • Ekonomická prevádzka
  • Výkonný aj za silného mrazu
  • Jednoduchá dostupnosť paliva
  • Horšia regulácia plameňa
  • Externá tlaková fľaša na palivo je spojená s varičom hadičkou alebo rúrkou
  • Bezproblémová preprava lietadlom

Benzíniaky sú nenahraditeľné pre dobrodruhov, vyhľadávajúce miesta odľahlé od civilizácie alebo pre vyznávačov zimného táborenia. Za mrazivých podmienok benzínový varič je spoľahlivou istotou, je odolný proti poruchám a jeho prevádzka je ekonomická. Navyše benzín zoženiete v každej dedine, na rozdiel od kartuší s propánbutánom. Benzín sa väčšinou privádza do horáka z externej tlakovej fľaše. Pozor, pri cestovaní lietadlom musí úplne prázdna a čistá.

Univerzálne „multifuel“ variče

  • Univerzálne variče pre viac druhov paliva
  • Vychádza z benzínových varičov, ktoré sú schopné spaľovať plyn
  • Petrolejový varič urobí z univerzálneho špeciálna tryska, ktorú možno obvykle dokúpiť

Liehové variče

  • Palivom môže byť pevný alebo tekutý lieh
  • Liehové variče sú malé a ľahké (tekutý a pevný lieh)
  • Lacné, dostupné palivo
  • Varič na pevný lieh je miniatúrny a poslúži aj ako záložný varič

Každý asi pozná plechovú skladačku, ktorá má vo vnútri krabičku s pevným liehom. Jednoduchý bezporuchový varič. Variantom je titánový skladací varič od Esbitu na kocky pevného liehu, váži neuveriteľných 11,5 g. Aj varič na pevný lieh je v miniatúrnych rozmeroch.

Fanúšikov liehu poteší sada s dvoma hrncami s výmenníkom tepla a oboma typmi liehových varičov (Esbit).

Čo treba vedieť pred nákupom plynových varičov

  • Pred nákupom variča je nutné jasne zvážiť priority a vedieť, čo chcem
  • Keď preferujete dehydratovanú stravu a rýchlu prípravu jedla a pitia, zvoľte rýchlovarný set
  • Máte radi klasické varenie vo viacerých nádobách – polievky, cestoviny s omáčkou, zemiaková kaša, huby a pod., potom voľte klasický plynový varič, na kartuše
  • Pri príprave jedla sa úplne neponáhľate a je vám jedno, či varíte vodu 5 alebo 8 minút. V takom prípade môže byť dôležitejšia spotreba propánbutánu a teda dlhší čas varenia na jednu kartušu. Napr. pri spotrebe 15 g plynu na 1 liter uvaríte teoreticky s kartušou 425 g celých 28,3 l vody. Pri spotrebe 20 g už len 21,25 l
  • Keď ste zvyknutí variť v závetrí, pri vchode stanu, zaujímajte sa o výkonnosť varičov za bezvetrie

Kresadlo alebo zapaľovač?

Lacnejšie a jednoduchšie je používať zapaľovač, je fajn mať jeden záložný. Niektorí trampové majú radšej obyčajné zápalky, ktoré ale ľahko zvlhnú. Ideálnym riešením je kresadlo, mnohými z nich rozrobíte oheň za dažďa a v akejkoľvek nadmorskej výške a preto by si kresadlo mali pribaliť pre istotu do batohu všetci, ktorí chcú variť vyššie, než v 3000 metroch. Širokú ponuku kresadiel má švédska značka Light My Fire.

Křesadlo Light my fire
Kresadlo Light my fire
Podpalovač Lifesystems
Podpaľovač Lifesystems

Testovali sme plynové variče s kartušami

V Rock Pointe sme testovali oba druhy varičov. Varili sme 1 liter studenej vody do 90 °C, východisková teplota vody bola 16 °C a varenie prebiehalo v uzavretej miestnosti, za bezvetria a teploty 20 °C. Všetky variče boli pustené na plný výkon. Výkonnosť varičov sme vyskúšali za bezvetria, as pomocou ventilátora aj za veterných podmienok.

Jetboil znamená rýchle varenie

Výkonom a nízkou spotrebou paliva predbehne klasické variče. Na uvarenie litra vody potrebujete v bezvetrí 3 minúty a 7 gramov plynu. Bez závetria počítajte s nárastom oboch hodnôt asi o 20 %.

Klasické variče

U obvyklých varičov, ktoré sa priskrutkujú na kartušu, bolo zaujímavé porovnanie rýchlosti varenia so spotrebou plynu. Niektoré pomalšie variče vykazovali malú spotrebu, automaticky teda neznamená, že dlhšie varenie prináša vyššiu spotrebu.

Plynové kartuše

Vyskúšali sme aj plynové kartuše štyroch výrobcov. Pre užívateľov je zaujímavé zistenie, že všetky propánbutánové bombičky dosiahli veľmi podobné výsledky. Za zapamätanie stojí, že na uvarenie litra vody v bezvetrí spotrebujete zhruba 16-17 g plynu a pri použití výkonného, klasického variča (nie jetboilu) vodu privediete do varu v priebehu 3-4 minút.

Kúpiť si môžete aj tzv. zimnú zmes plynu s iným pomerom látok v kartuši ako obyčajne.

Kompletná metodika a výsledky testu

Skúsenosti skúsených

Vyspovedal som skúsených outdoorových harcovníkov – Honzu Trávníčka, Peggy Marvanovú, Honzu Haráča a Vaška Soru.

Horolezec Honza Trávníček sa spolieha na plynové variče. Pri výstupoch v zóne smrti kombinuje jetboil s klasickým varičom.

Cyklistka Peggy Marvan má bohaté skúsenosti s varením v zime, vrátane extrémnych podmienok oblasti polárneho kruhu. Nerobí z toho vedu. Dobrý benziniak a ochrana proti vetru to istí. V priebehu víťazných jarných pretekov Tour Divide Race varila na plyne.

Postrehy Honzy Haráča: Horolezci v stene jednoznačne preferujú kombináciu rýchlovarný jetboil & lyofilizovaná strava. Ešte tip pri výrobe vody – rozkúrte radšej ľad ako sneh.

Polárnik Vašek Sůra varí zásadne vo vnútri v stane, ako všetci polárnici. Ak aj vy chcete, kúpte si preglejkovú podložku a hlavne vyriešte odvetranie stanu. Inak vám hrozí otrava splodinami, a to nebezpečenstvo nie je malé!

Bez ohľadnu na akom variči budete variť, alebo na ohni, prajeme vám bezproblémovú prípravu jedla a hlavne dobrú chuť!

Zdieľať



Páčil sa vám tento príspevok? Pošlite ho ďalej…



Porovnanie produktov zavrieť

Tovar bol pridaný do porovnávania produktov.

Vernostný klub

Získajte až 15% zľavu a množstvo ďalších výhod

Zľavy na nákup až 15%

Na vrátenie tovaru máte až 14 dní

Zľavy na naše služby až 30%

Cookies

Naša spoločnosť používa súbory cookies na správne fungovanie vášho obľúbeného e-shopu, na prispôsobenie obsahu stránok vašim potrebám, na štatistické a marketingové účely. Kliknutím na tlačidlo prijímam nám udelíte súhlas ich zberom a spracovaním, a my vám poskytneme ten najlepší zážitok z nakupovania.

Vaše nastavenie súborov cookie

Tu máte možnosť prispôsobiť soubory cookie v súladu s vlastnými preferenciami a neskôr nastaviť alebo kedykoľvek vypnúť v pätičke webu.

Technické cookies sú nevyhnutné pre správne fungovanie webu a všetkých funkcií, ktoré ponúkajú.

Personalizáciu prevádzame na základe vami prehliadnutého tovaru. Ďalej potom upravujeme zobrazovaný obsah podľa toho, čo vás zaujíma.

Tieto cookies nám umožňujú meranie výkonu nášho webu a za pomoci získaných dát potom môžeme zlepšovať zážitok z nakupovania zákazníkom.

Tieto cookies sú využívané reklamnými a sociálnymi sieťami vrátane Googlu na prenos osobných údajov a personalizáciu reklám, aby boli pre vás zaujímavé.